Сегодня специалисты не настаивают на полном отказе от соли, но настоятельно советуют ограничить употребляемое количество. По утверждению американских медиков, снизив объем употребления всего на 3 грамма в день, мы заметно снижаем риск возникновения инфаркта и инсульта.