Правда ли, что молоко делает человека здоровым? Да, если верить прошлогоднему заявлению Вагенингенского университета

и научно-исследовательского центра (Нидерланды) о связи между молоком и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Теперь университет берёт свои слова обратно, поскольку один из авторов исследования, известный гарвардский эпидемиолог Уолтер Уиллетт , назвал реляцию «заблуждением» и «сильным искажением» результатов.

Йорис Дрипинтер, звезда голландской рекламы прошлого века: пейте три стакана молока в день! (Изображение Nobo Sprits .)

В пресс-релизе описывался мета-анализ семнадцати исследований, в котором также принимали участие сотрудники Калифорнийского университета в Сан-Диего (США). Позднее результаты опубликовал American Journal of Clinical Nutrition .

Утверждалось, что употребление трёх стаканов молока в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18%. Кроме того, в тексте упоминалась популярная в Нидерландах 60–70-х реклама с участием мультипликационного ребёнка по имени Йорис Дрипинтер. Нарисованный мальчик рекомендовал пить по три стакана в день (в соответствии со своей фамилией) и демонстрировал нечеловеческую силу.

В новый вариант пресс-релиза, опубликованный в сентябре, вставлено «по-видимому», а Йорис упомянут по имени. Это было сделано в связи с жалобой группы защитников животных Wakker Dier в органы надзора за рекламой. Активисты заявили , что бюджет Вагенингенского университета и научно-исследовательского центра наполовину зависит от контрактов и часто использует неубедительные доказательства, лишь бы только выступить в качестве «рекламного агентства» для молочной промышленности. Кстати, в начале этого года рекламщики снова «наняли» г-на Дрипинтера.

Г-н Уиллетт, по его словам, сильно расстроился, когда узнал об этом инциденте. Он перечитал пресс-релиз и сказал, что в нём представлена только часть полученных данных. Всё, что не было упомянуто, не подтверждает пользу молока для сердечно-сосудистой системы. В результате, хотели того учёные или нет, но вышло так, что из результатов исследования была отобрана та часть, которая сыграла на руку производителям молока.

После нескольких недель переговоров Вагенингенский университет и американские исследователи опубликовали « разъяснение ». В нём говорится, что результаты были основаны на четырёх европейских исследованиях с ограниченной выборкой, а более широкий анализ показал, что молоко не снижает риск инфаркта и инсульта.

Йорис Дрипинтер пока никак не прокомментировал случившееся.