Коричневая жировая ткань, известная как коричневый жир, является весьма специфической тканью.

Она сжигает калории, чтобы вырабатывать высокую температуру тела у грызунов и новорожденных детей. Как выяснилось не так давно, у взрослых также есть этот тип жировой ткани в организме.

Этот факт заинтересовал исследователей, которые ищут средство от тучности. Ученые предположили, что если найти способ, который поможет увеличить объем коричневого жира в организме взрослого человека, он станет стройнее.

Результаты исследования опубликованы в издании Journal of Clinical Investigation. Препятствием на пути исследователей было то, что до сих пор ни разу не удавалось понять, сжигает ли этот жир калории и у взрослых людей. И вот недавно группа ученых, включая Андре Карпентера из Шербрукского университета и Дениса Ричарда из университета Лаваля обеспечила это доказательство: оказывается, если взрослый человек мерзнет, коричневый жир также жжет калории, согревая его. Примечательно, что  данный механизм не работает в тепле.

У этих данных есть существенные значения для человеческой эпидемии тучности. В частности, Барбара Кэннон и Ян Недергаард из университета Стокгольма отмечают, что данные, полученные Карпентером и Ричардом, показали, что увеличение объема коричневого жира в организме вряд ли сделает человека худым. Однако точно ясно, что этот жир  сжигает калории в том числе у взрослых людей.