Агромир
Википедия
Агромир
Сельское хозяйство является отраслью народного хозяйства, которая направлена на обеспечение населения необходимым продовольствием и на получение сырья для... читать далее »
Новости Агромира
21.02.2013 16:17
В Пензенской области применяют «сухую» заморозку. Агромир.
ОАО ПТФ «Васильевская» в Пензенской области планирует реализацию проекта по развитию бройлерного птицеводства.
Предприятие предусматривает использование инновационных технологий. В частности, в один из цехов приобретен спиральный фризер, который позволяет производить «сухую» заморозку готовой продукции.
Такая технология, по мнению специалистов, прекрасно сохраняет внешний вид и питательные свойства продукции. Заморозка до -35 градусов гарантирует сохранение внешнего вида и всех питательных свойств мяса кур, а также санитарную безопасность продукта, — уверяют представители инвестора.
В развитие бройлерного птицеводства в 2013 году предполагается вложить около 590 млн. рублей.