Руины пресса, по словам археологов, относятся к шестому или седьмому векам, окружены геометрическими украшениями и надписью, выполненной мозаикой. Надпись пока прочесть не удалось.
Пресс для отжима масла был уничтожен при пожаре примерно в 600 году.
Основываясь на других артефактах, найденных неподалеку возможности пресса достигали более 5000 галлонов, и он находился на территории монастыря, который полностью разрушен.
Так же при проведении археологических работ найдены и другие артефакты, среди которых лампады, пластина с изображением женщины, несущей младенца и бронзовая цепь, на которую подвешивались лампады.
Сложная конструкция пресса и надписи, выполненные на редкость качественно, позволяют предположить, что пресс для отжима оливкового масла был построен по инициативе местного жителя. По словам представителей Управления по охране древностей Израиля, пресс явно выполнен в стиле Византийских мастеров. 

Перевод с английского языка выполнен бюро переводов 'Shikor'.