Почти одновременно с Сангатом был организован другой институт сикхизма  — Пангат или Лангар (бесплатная общественная столовая). Инициатива его создания принадлежала Гуру Нанаку, а третий Гуру окончательно сформировал и расширил Пангат. Согласно принципам Лангара все посетители — богатый и бедный, знатный и низкорожденный, принц и крестьянин — должны были сидеть бок о бок и есть одну и ту же пищу. Гуру Амар Дас постановил, что никто из посетителей не будет допущен к нему на аудиенцию, пока не отобедает в Лангаре. Когда к Гуру приезжали с визитом раджа Харипура или даже сам император Акбар, им приходилось вначале садиться обедать вместе с простыми людьми, и только после этого Учитель соглашался принять их. Таким способом людей заставляли отбросить социальные предрассудки. Общественная столовая служила также и средством социальной интеграции.

Создание Пангата добавило Сангату секулярное измерение. Главное его значение состояло в практической реализации принципа равенства, и, кроме того, Пангат стал цементирующей силой интеграции сторонников сикхизма. Он воплощал в себе протест против антиморальной социальной практики неприкасаемости, которая была побочным продуктом кастовой системы.

Пангат существует благодаря помощи и пожертвованиям всех людей, а не какой-либо отдельной личности, группы или класса. Бесплатная столовая, где бок о бок могли есть принц и простой крестьянин, в значительной мере способствовала развитию духа милосердия и одновременно стала мощным связующим фактором.


http://www.sikhism.ru/kratkiy-ocherk-osnovnyih-polozheniy-religii-sikhov/pangat-besplatnaya-stolovaya-guru-izvestnaya-kak-langar.html