Результаты хозяйственной деятельности фермерских хозяйств показывают, что разведение гусей эффективно лишь при условии максимального использования местных кормовых ресурсов и полной переработке получаемой от гусей продукции, а также если есть рынок сбыта. Важной причиной неудач является неправильный выбор породы для разведения, а также пренебрежение или незнание норм кормления, зоогигиены или правил вакцинации птицы. В мировой практике технологическое и ветеринарное обслуживание фермерских хозяйств обычно берет на себя фирма, производящая племенную продукцию.
Где взять гусей на племя? За последние годы в Российской Федерации была организована сеть специализированных племенных заводов по разведению гусей. Племзавод "Пятницкий" (АООТ "Каригуз", г.Пятница Каширского района Московской области) - это уникальное гусеводческое хозяйство, имеющее самую крупную в Европе коллекцию пород гусей, 16 породных групп и популяций гусей. Там имеются породы отечественной селекции: арзамаские, крупные серые, холмогорские, владимирские глинистые, шадринские, псковские лысые, кубанские и др. Есть и специализированные породы для откорма на жирную печень - ландские, тулузские, и гуси легкого типа - китайские белые, китайские серые. В хозяйстве разводят также декоративные и бойцовые породы гусей.
В Волго-Вятском регионе расположен племзавод "Линдовский" (АООТ "Линдовское", пос. Линда, Борский район Нижегородской области). Специалистами этого хозяйства, при содействии ученых, создана одна из самых высокопродуктивных отечественных пород гусей - горьковская. Эта птица характеризуется, наряду с высокими показателями скорости прироста живой массы молодняка, очень хорошими воспроизводительными показателями. Горьковские гуси хорошо приспособлены к местным условиям выращивания и содержания. При правильном кормлении и содержании живая масса горьковских гусей в 9-недельном возрасте составляет 4,0-4,4 кг; в 22-недельном 6,5-7,0 кг. Гуси имеют белую окраску, прекрасный пух и вкусное мясо. При сравнительной оценке горьковских гусей с белыми венгерскими наша порода превосходила венгерскую по выходу гусят от несушки на 9,8%, а по сохранности на 3,7%.
Племптицезавод "Прииртышский" расположен в селе Прииртышье Таврического района Омской области. Специалистами этого хозяйства в содружестве с сотрудниками ВНИТИПтицеводства созданы (на базе итальянских и рейнских гусей) заводские линии, обеспечивающие стабильную продуктивность в течение 4-5 лет содержания. Эти гуси характеризуются высокой скоростью прироста живой массы и отличными качествами пуха и пера. Одна родительская пара обеспечивает получение более 130 кг мяса за один цикл использования.
Что такое репродукторная ферма? Следует сказать, что во многих регионах страны наряду с заводами имеются и репродукторные фермы, предлагающие на продажу инкубационные яйца или молодняк. Молодняк от гусей репродукторной фермы порой не уступает птице, разводимой на заводе. Однако гуси, завезенные с репродукторной фермы, могут быть использованы лишь для товарных целей (откорма на мясо, жирную печень, получения перо-пуха). Воспроизводить же потомство от такой птицы нецелесообразно, поскольку на репродукторной ферме не ведется семейная селекция. При длительном использовании гусей "в себе" обычно наблюдается вырождение птицы, проявляющееся в повышенной эмбриональной смертности и в снижении продуктивности. Именно поэтому лучшие репродукторные хозяйства, имеющие стабильно высокие показатели продуктивности, свое родительское стадо воспроизводят только от птицы, приобретенной на племзаводе, а молодняк, полученный от собственного стада, продают населению.
Подводя итог сказанному, мы рекомендуем во избежании ошибок и просчетов при организации гусеводческой фермы обращаться в специализированные гусеводческие заводы. Там можно приобрести племенной материал высокого качества, и к тому же обратиться к специалистам, которые дадут вам квалифицированный совет, как лучше организовать гусеводческую ферму, какую породу разводить. При необходимости специалисты могут приехать на ферму, и исходя из реальных возможностей конкретного хозяйства (местонахождения, наличия помещений, земельных угодий, водоемов, а также рынка сбыта), помогут составить технико-экономическое обоснование. Специалисты племзавода на месте увидят, какая птица и технология содержания лучше всего подходит для вашей фермы, подскажут, как ее оборудовать, где лучше и дешевле приобрести то или иное оборудование, ветпрепараты, а при необходимости обучат вас приемам работы